Drinks Aromáticos

No Você Bonita de 30.08.19 na TV Gazeta com a Carol Minhoto apresentei algumas receitas de bebidas aromáticas refrescantes para inovar no calor.

Os óleos essenciais para consumo são específicos e devem ter o rótulo indicado para tal finalidade e seu uso é para dar sabor a alimentos e não como medicamentos.

Importante também mencionar que para receitas aromáticas é super possível usar a fonte do óleo essencial, como as ervas, por exemplo, ao invés do óleo em si. Isso dá mais controle do sabor e torna o prato mais acessível, já que o óleo essencial é mais caro.

Deixo aqui algumas opções para você:

Drink Rosas Vermelhas, Abacaxi e Copaíba 

2 xícaras de pétalas de rosas orgânicas secas ou frescas

4 fatias de abacaxi fresco

20ml de água de flor de laranjeira

1 a 2 gotas de OE Copaíba

1 colher sopa de mel (ou melaço para versão vegana)

700ml de água

As rosas vermelhas e o abacaxi unidas ao aroma da água de flor de laranjeira nos remetem a situações prazerosas e sensuais. Isso unido a força amadeirada da Copaíba criam um equilíbrio entre emoção e pé no chão.

Propriedades: equilibradora, estimuladora do sistema imunológico, antidepressiva, tônico do coração, antioxidante, anti-inflamatórias, adstringente e antissépticas.

Instruções:

Dissolva o OE de Copaíba no mel – reserve.

Ferva a água com as pétalas de rosas – deixe cozinhar por 5 min.

Retire do fogo e coloque no liquidificador com o abacaxi e com o mel.

Acrescente água, a água de laranjeira e bata tudo.

Coe em seguida.

Sirva em taças.

 

Drink de Mel, Lavanda e Limão: 

Ingredientes

3 limões sicilianos espremidos

1/2 limão tahiti espremido

1 colher sopa de mel

2 gotas de óleo essencial de lavanda

1L água gelada

Raminhos de lavanda (opcionais)

 

O limão traz a sensação de alegria e renovação, promove um ambiente leve e ajuda o organismo a digerir os alimentos, pois atua direto no fígado e auxilia na alcalinização do corpo. Já a lavanda traz sentimento de paz e tranquilidade. Equilíbrio perfeito para estar entre amigos e familiares.

Propriedades: limpa artérias, bactericida e antibiótico, alcalinizante de distúrbios de estômago, acelera circulação linfática, antioxidante e antidepressivo.

 

Instruções:

Combine suco de limão siciliano, suco de limão tahiti em uma grande jarra de vidro.

Misture o mel e o óleo essencial de lavanda

Adicione ao suco e acrescente a água

Mexa até bem misturado.

Decore com raminhos de lavanda e gelo.

 

Drink Morango e Manjericão

1 bandeja de morangos lavados

Água gelada

Óleo Essencial de Manjericão

Bebida da leveza e da alegria. O manjericão desperta o paladar pelo aroma e sabor marcante e fresco, já conhecidos. E o morango traz a vitamina C e diversos minerais importantes para a saúde.

Propriedades: digestivas, calmantes, equilibradoras, ansiolítico, antidepressivo, antioxidantes, estimuladoras do sistema imunológico.

 

Instruções:

Bater no liquidificador os morangos com água.

Acrescentar 1 gota de OE Manjericão

Coar

Mexer bem

Servir gelado.

 

Drink Laranja, Pepino e Hortelã Pimenta 

Ingredientes

2 Laranja em rodelas

1 Pepino em tiras

1 gota de óleo essencial hortelã pimenta

1 colher sopa de mel

1L de água

Drink para curar abusos do sistema digestório, pois a laranja e o hortelã pimenta atuam diretamente nessa região, auxiliando o organismo a eliminar excessos e toxinas, ao mesmo tempo que é refrescante e calmante.

Propriedades: analgésico, antiviral, digestivo, expectorante, neuro-tônico, estimulador da circulação linfática, equilibrador intestinal.

 

Instruções:

Dissolva uma gota de OE no mel e acrescente à água e mexa.

Coloque as rodelas de laranja com as tiras de pepino em uma jarra grande.

Misture os dois.

Sirva gelado (opcional, cubos de gelo com manjericão) .

Um grande abraço aromático,

Stela

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